讓人欲罷不能的簡單料理

大家看到標題一定會心理有os "什麼？咖哩飯裡面加香蕉牛奶？"

是的～你沒看錯！香蕉牛奶跟咖哩根本是絕配！！！！！！

但是我的配菜可能有點單調～因為今天又是清冰箱料理（本部落格就是打著有什麼煮什麼的名義開的！！！！）

如果大家要豐富一點，可以自己家青花菜、馬鈴薯、洋菇，想吃什麼就加什麼～

大家真的要試一試，成品吃不出裡面加了香蕉，

只會覺得咖哩有一種天然的甜味，真的很好吃！

快來試一試！

香蕉牛奶雞肉咖哩飯

材料（兩人份）：

洋蔥.......半顆

去骨雞腿肉........兩隻

蘿蔔........半條

香蕉........一根

牛奶........100c.c.

水........300c.c.

蒜瓣........3顆

咖哩粉........一大匙

奶油........一湯匙（如果雞腿肉有皮，此食材可省略）

調味料：

醬油........1/2大匙

番茄醬........1大匙

醋.......1/2大匙

糖.......1/2大匙

醃料：

醬油........一茶匙

酒........一茶匙

糖........少許

香油........適量

太白粉........少許

＊小提醒

1.這一道算是快速料理，所以蘿蔔要切小一點唷！不然會硬硬的因為煮的時間不是很長！

2.因為香蕉本身已經有甜味了，所以咖哩塊我選擇的是辣味

做法：

1.先將洋蔥切絲，番茄切丁，雞肉切丁（我今天的雞肉沒有皮，所以我用奶油煎），蒜頭拍碎切末，蘿蔔切小丁

2.先把肉醃起來，調味料也先調好，這樣煮起來才不會手忙腳亂～輕輕鬆鬆！

4.熱鍋，如果雞腿肉有皮，先下雞皮讓他乾煸出雞油（還是天然的最好），然後下雞肉煎的恰恰後撈起備用

5.一樣的鍋子小火加入奶油（開大火奶油會黑掉），下洋蔥、大蒜及紅蘿蔔一起拌炒

6.香味出來後，下雞肉，再加入一大匙咖哩粉，炒香後加入調味料

7.重要的來了！使用果汁機打香蕉牛奶，高速打半分鐘後，倒入剛剛的咖哩鍋裡一起攪拌

8.加入水及咖哩塊（要切碎）一起攪拌均勻後，蓋鍋蓋悶煮15分鐘即可上桌！

大家快點一起試做看看吧！^_^

這道料理有一陣子我在美國幾乎天天吃，低熱量又很容易有飽足感，加上我是一個非常喜歡喝湯的人

通常大概喝一碗就不需要吃飯了，很餓的時候我會加一點飯在裡面～

做法非常簡單！

健康番茄洋蔥雞肉湯

材料（三人份）：

洋蔥........一顆

番茄罐頭........一罐

青花菜........半顆

番茄........兩顆

去骨雞腿肉........兩隻

蘑菇........適量（看你喜歡吃多少）

水........一罐

調味料：

雞湯塊........2/3塊

黑胡椒........適量

做法：

1.先將洋蔥切絲，番茄切丁，雞肉切塊（雞皮拔起來分開留著），蘑菇切片及青花菜切成易入口大小

2熱鍋不需加油，加入剛剛處理好的雞皮，乾煎讓他產生雞油

（這時候我才知道平常在台灣吃的鹽酥雞炸雞皮，有多可怕～超高熱量！）

3.產生適量的雞油後，加入雞腿塊乾煎（這時候雞皮還不需要拿掉），等雞肉表面呈現金黃色後，撈起備用！

4.用剛剛的鍋子繼續加入洋蔥拌炒變透明後，加入洋菇拌炒

4.等洋菇有點出水後，加入番茄、青花菜、雞肉拌炒

5.倒入番茄罐頭，及半碗水

6.待湯滾後加入雞湯塊及黑胡椒，即可上桌。

分享我的清冰箱料理～ 

這是半夜肚子餓的時候，翻開冰箱裡面只有一條松坂豬、雞蛋和一些青菜

剛好被我瞄到還有一顆洋蔥，就決定做蓋飯啦～

松坂豬蓋飯

材料（兩人份）

松坂豬.......一條

洋蔥.......一顆

雞蛋.......兩個

青蔥.......兩條

美生菜.......半個

海苔......適量

柴魚湯.......200c.c

調味料：

黑豆桑醬油.......四湯匙

味霖.......一湯匙

米酒.......一湯匙

做法：

1.將松坂豬切薄片，洋蔥切絲，美生菜切段，蔥斜刀切絲

2.兩顆蛋稍微打散，切記！如果打的太散，最後成品顏色只有蛋黃的顏色

3.先將調味料調好，全部一起裝在碗裡

4.熱鍋（不需放油），下洋蔥稍微拌炒一下，加入柴魚湯煨煮

5.倒入調味料，再加入松坂豬肉後，加蓋悶煮

6.開蓋確定豬肉熟了以後，加入美生菜拌煮

7.進行第一次淋蛋汁動作，先淋一半後，讓他稍微煮一下，約15秒

8.進行第二次淋蛋動作，下了蛋之後立即加蓋，並且關火，約10秒後即可上桌。

9.擺盤順序：飯、肉、蔥、海苔

10.完成！將將將將～